骑手爆料：揭秘“脏外卖”背后的秘密！

近日，社交网络上

“和外卖小哥

一起去找干净馆子”火了

引发大家关注

“给外卖小哥100元
让他找一家干净餐厅”火了

“给你100元，
带我去吃一家附近比较干净的餐厅。”
这是近期风靡抖音的
一类视频的开头语

“100元找干净饭”挑战火了

视频里，博主随机找到一位外卖小哥，给他100块钱，让他带自己去一家他觉得很干净的小店吃饭，“吃什么都行，味道是其次，就是一定得干净。”

外卖小哥二话不说，骑上电动车载着博主，去了一家普普通通的小面馆。明亮的后厨收拾得干干净净，面是现做的，汤也是自己熬的。

而老板在听到“最干净的店”这一评价后，也不由得嘴角上扬。

这类视频流量不小。

由于外卖与健康密切相关，这类视频通常流量不小。一时间，找外卖小哥带你找干净餐馆成了新型“流量密码”。目前，抖音相关话题“干净小馆觅食记”已经有了1.8万次参与，4.6亿次播放。

为什么找外卖骑手来带路？
显然，每天穿梭在各个外卖店铺
对每家店的后厨情况了如指掌
他们认证的“最干净”
应该是极具含金量的

外卖骑手曝光知名肠粉店脏乱不堪
网友：支持这样的骑手

9月10日，一名自称外卖员的网友发视频爆料称，深圳市宝安区“稻香颂肠粉（坪洲店）”后厨环境脏乱差，商家疑似在卫生间里堆放食材，并在里面清洗。

9月11日下午，深圳市市场监督管理局工作人员告诉记者，目前执法人员已去现场进行检查，并对涉事门店立案调查，该门店已停业整改，后续也会一直跟进整改情况。

在这一事件的评论区

有不少网友提议

可以由外卖员监督后厨卫生

外卖骑手对于食品安全监管

有着自身优势

事实上

不少地方已有监管机构

聘任骑手成为食品安全义务监督员

并形成了一套奖励机制

市场监督管理局聘任骑手
担当食品安全监督员

■ 山东省青岛市莱西市市场监管局8月通报表示，聘请了20名外卖骑手为食品安全义务监督员，及时报送外卖商家后厨卫生脏乱差、不使用“食安封签”、证照公示不全等违法违规行为。

■山东省菏泽市单县市场监管局安排网络配送员兼任“食品安全监督员”，并联合县委社会工作部为20名优秀骑手颁发“食品安全监督员”聘书，同时系统进行食品安全知识培训，确保能够准确识别并报告潜在的食品安全问题，及时消除食品安全隐患和风险。

■ 9月10日，沈阳市市场监督管理局启动了外卖骑手“随手拍”活动，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为立即使用手机拍摄并上报，外卖骑手参与活动提供风险隐患问题，经属地监管部门确认后，将自动累计1积分。积分较多的骑手将获得职务晋升、荣誉奖励及相应权益保障。

如何保障

骑手“随手拍”举报的

隐秘和安全？

沈阳市市场监管局食品安全协调处处长于文芳介绍，关于骑手的安全保障，他们在这个活动开展之前就进行了风险预判：

• 在技术层面，骑手的所有参与“随手拍”的信息，融入到12315、12345等其他大量投诉举报的来源渠道当中，让业户不了解是通过什么渠道被投诉的。
• 实行承诺制度，所有骑手的个人信息只有开发平台的管理者知道，管理者已经跟官方签订了保密承诺。
• 基层监管人员现场核查处置的过程中，也不知道骑手的个人信息，甚至不知道是来源于“随手拍”，承诺对商户保密。

“随手拍”不代表随意拍
更不代表随意发
这个边界怎么来把握？

中国人民大学公共管理学院教授马亮认为：

• 首先要保障拍摄者的安全问题。
• 其次不应泄露个人隐私，或者暴露别人的个人信息。
• 同时不能肆意传播视频，避免过程中可能有人添油加醋、断章取义、刻意加工。
• 相关部门应更好保护当事人进行“随手拍”时的权利。

对于鼓励外卖骑手“随手拍”监督食品安全

不少网友表示

“这个方法好！支持！”

“建议全国推广！”

各位街坊，你怎么看？
你觉得这种方法靠谱吗？

来源：第一现场、上海新闻广播、第一财经、潇湘晨报、央视新闻客户端、网友评论

责编：李佳妮

编辑：王燕