上海知名品牌大动作,市民热切期待!

发表时间: 2024-12-19 10:00

进入互联网时代

传统商超在电商面前丧失优势

又有仓储会员店模式异军突起

利润空间受到挤压

整体增速明显放缓

但在如此形势下

仅在河南设有门店的胖东来超市

却依然被誉为“超市界的天花板”

胖东来客流高峰

胖东来不仅吸引

大批游客、消费者

还吸引了众多同行

近年来,“胖东来”注重员工和顾客体验的“以人为本”商业模式大火,成为各家连锁商超模仿对象,包括永辉超市中百集团以及步步高等多家上市公司纷纷启动了学习调改计划。

自2024年5月起,胖东来团队开始对永辉超市进行深度调改,旨在提升门店的整体运营效率、顾客满意度及市场竞争力。根据此前的计划,预计在明年春节前,全国调改门店有望达到50家。

而在北京、郑州等地

已完成“爆改”的永辉超市

也把调改之风吹到了上海

12月16日

金山万达店永辉超市闭店

将以行业标杆“胖东来

作为学习目标

开启一个月的爆改

面积不变,品类大变脸

布局大重构

还要打造一个胖东来商品专区

永辉超市浙沪省区

副总经理 刘少强 :

全场都会从天到地改动,重新去重构,入口进来基本上就是非常有烟火气的烘焙商品和鲜食的熟食的商品,整体的面积大概会在20%到30%。原有的强制动线能取消掉的全部取消掉,把通道真正地归还给顾客。

例如,蔬果区的湿手器就是从胖东来学来的,为的是让顾客能更轻松地打开塑料袋

上海永辉超市金山万达店

店长 宋献立:它对顾客的服务做得非常细致,比如说消防门上会设置一个此通道通向楼上的方位,这种标识它都会做出来。

金山店将提高员工薪资

并严格控制工作时间在8小时以内

本月初开启的招聘

计划招聘人数将近230人

“待遇好啊。”“刷到说这里会改成胖东来的营销模式,就吸引过来看看。”

金山万达店人事主管告诉记者

由于工作时间缩短

需要招聘更多的员工

上海永辉超市金山万达店

人事主管 吴志红

会多招一些加工烘焙或者熟食类有经验的,收银部门我们可能要扩招到30多个人,收银机台我们也会有更多,后期我们的员工上班时间还会缩短,所以我们需要招聘更多的员工。

也让上海消费者充满期待

希望能够带给我们不一样的购物体验。

你实体做得好,我们也会去实体店里买。

据了解,12月12日

杭州永辉超市临平万达店

经过调改后开门迎客

这是永辉超市自5月以来

“学习胖东来”的第23家调改门店

永辉超市浙沪省区副总经理刘少强对界面新闻记者表示,近期的表现来看,不少永辉超市门店调改后不论是客流、营收表现短期内都有大的改善。“我们仍要重点关注如何提升员工幸福指数,让员工能够有好的状态,才是门店乃至企业能够持续向好发展的关键,所以在短期内,对调改门店不会设置业绩指标。”

针对传统商超的爆改,有业内专家指出,除了场景的升级改造和网红商品的"复刻"之外,还应该多想想如何在产品创新和供应链管理上多下功夫,只有带来具有竞争力的产品和服务,才能真正赢回消费者。但无论怎样,改变已经值得期待。

对于此次永辉超市

上海门店的“爆改

朋友们期待吗?

对于传统商超的改变

还有什么建议?

大家可以一起在评论区分享讨论

↘来源:新闻坊

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